Tokyo Coffee Blog

コーヒーのこと、ものづくりのこと、そして日々のこと。
TOKYO COFFEEの今をお届けします。

サイトリニューアル&コーヒーランキングの件

サイトリニューアル&コーヒーランキングの件

こんにちは! TOKYO COFFEEのデイビーです。 緊急事態宣言も解除され、少し安心しておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 2週間ほど前にホームページの大型リニューアルを行いました〜! 新しいサーバーに全てを移行し、メールの設定から受注管理から、何から何まで変わって私を含めスタッフ一同バタバタしております。 皆様にご迷...
6月1日!!営業再開!

6月1日!!営業再開!

6月1日から営業再開します! 皆様、いかがお過ごしですか。 Tokyo Coffee Roastery Cafeの店長の金子です。   3回目の緊急事態宣言が発令され、Tokyo Coffee Roastery Cafeは休業要請に従い約4週間お休みさせていただきました。   お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。 ...
ode by TOKYO COFFEE コールドブリュー

ode by TOKYO COFFEE コールドブリュー

    100% Organic Cold Brew Coffee - この季節に最適のコールドブリューコーヒー新発売 Amazon限定ブランドの「ode by Tokyo Coffee」で新商品を販売開始致しました! お水を入れるだけで、簡単に美味しい水出しコーヒーが作れます。 本日Amazonタイムセールで20%OFFにて販売中...
何かと連続で、また紹介されました〜。

何かと連続で、また紹介されました〜。

ここに来て、何故連続で取材や特集をされているのか分かりませんが、 嬉しい限りです。 また、当店の一番人気の「東京コーヒーブレンド」が 住まいと暮らしのメディア・「LIMIA」にて、「コーヒー豆のおすすめ30選。」として選ばれました〜。 お時間がある方は、30選のコーヒーをご覧くださーい。
雨の日のコーヒータイム

雨の日のコーヒータイム

雨が降ったり、寒かったり、暑かったり。。。関東は温暖さが大きいです。 雨が降るこの季節は、カフェで美味しいコーヒー・ラテが飲みたいですね。皆さんは、緊急事態宣言中はごお家カフェでどのようなドリンクを飲んでいますか?@tokyocoffeejp では、緊急事態宣言が解除され、カフェをオープン出来るのを楽しみにしています!
レコメンドサイト「edimo」にてご紹介いただきました!

レコメンドサイト「edimo」にてご紹介いただきました!

また、レコメンドサイトで紹介をいただきました〜! このような形で、美味しいコーヒー豆に選ばれるて、本当に嬉しいです レコメンドサイト「EDIMO」の編集者よりお声がかかり、特集していただきました。 興味がある方は、記事をご覧ください〜。 本当に美味しいコーヒー豆おすすめ7選。自分好みの一杯を家でも楽しもう。 「EDIMO」とは。 今...
「Smartlog(スマログ)」のおすすめのコーヒー豆の1番目に選ばれました〜!!

「Smartlog(スマログ)」のおすすめのコーヒー豆の1番目に選ばれました〜!!

今月(2021年4月)、東京コーヒーの商品がスマログというサイトで掲載されました! スマログさんに温かい紹介文をいただき、おすすめコーヒーに選べれてとっても嬉しいです。 やはり、毎日コーヒー豆を焙煎すると大変だったりするけど、お客様やこの様に他社様のブログなどで特集していただき、評価されると本当にチャレンジされます!
美味しいコーヒーの淹れ方 動画 ハンドドリップ金賞編

美味しいコーヒーの淹れ方 動画 ハンドドリップ金賞編

バリスタコンテスト金賞 この動画で紹介している淹れ方は、オーストラリアのバリスタのブルーイングコンテストで一位に輝いたバリスタの淹れ方です。 オーストラリアの様に、コーヒーに対しての情熱と求められるクオリティーが高い国で、金賞を取るのは相当すごいことです。 伝統的なブルーイングとはかなり異なっていますが、とても良く研究をした結果生ま...
自家焙煎コーヒーとの出会い

自家焙煎コーヒーとの出会い

昔からコーヒーの香りと味は凄い好きでした。しかし、残念なことに、コーヒーを飲むと軽い頭痛と吐き気がしました。こんなに味が好きで、香りが好きで、人とコーヒーを飲みながらゆっくりする空間も好きなのに!!。。。東京コーヒーのオリジンストーリー