Organic Extinction Blend by 「ode」
by TOKYO COFFEE | Organic Coffee Beans
¥1,430「ode」by TOKYO COFFEE オーガニック エクスティンクション ブレンド コーヒー豆
Extinction ブレンド「恥じる事のない、大胆かつインパクトを与える味」
ode の「エクスティンクションブレンド」は、シグニチャーブレンドとして、恥じる事のない、大胆かつインパクトを与える味をプロデュースしました。 まろやかで飲み易いだけではつまらない。飲み易さと同時に、口の中で一瞬にして広がるそのフレーバーとアロマは、新しい発見を生み出すかのようです。アーモンド、ナッツのような味わいに加え、カシスのような上品で華やかな味わいがあります。
JAS認証を受けた高品質なコーヒー豆を使用し、ユニークなバランスの取れた一杯が味わえます。長い時間をかけ厳選された４カ国のオーガニック豆を使用し、出来上がったブレンドはまさに我が社が誇るブレンドコーヒーの一つ。メキシコ、コロンビア、ウガンダ、そしてペルーの豆を生かし、完璧な配合でペーパードリップ、フレンチプレス、コーヒーマシンやどの様な抽出方法でも楽しめる、の旗艦商品です。 朝飲むコーヒーとしても目が覚めるようなインパクトがあり、エクスティンクションブレンドの余韻に浸ることは間違いありません。
Extinction Blend by ode pays tribute to things old and new. Instead of providing you with a simple and well rounded flavor profile, we dared to produce a “funky” blend that will give you a mouthful of interesting aromas and flavors.
The Extinction Blend is a blend of high quality, certified organic beans from four countries. The labor of love has resulted in a perfect blend using Mexican, Colombian, Ugandan, and Peruvian beans. We are proud to offer every coffee lover with a perfect cup of coffee, enjoyable with a pour over, French press, or coffee machine.
Extinction Blend Flavor Profile
苦味：★★★
酸味：★★
甘味：★★★★
サブスクコーヒーについて
※サブスクリプションコーヒー（定期購入の場合）：400グラム以下のご注文はフラットバッグでの梱包、メール便にて配送させて頂きます。All subscription coffee orders weighing 400 grams or less will be shipped via "Nekoposu" in a flat coffee bag. Our aim is to cut lower costs for our valued customers!
ROAST | 焙煎度合い
Full-City Roast｜ フルシティロースト
TOKYO COFFEEではフルシティローストが最もバランスの取れた焙煎具合だと考えています。酸味を残しつつ、コーヒー豆の醍醐味でもある苦味と甘味の共演を楽しめます。その為、２ハゼ直前まで煎った状態でも香り豊かでリッチな味わいに仕上げっています。
中深煎り焙煎は、豆を中程度の時間と温度で焙煎する方法で、豆が深い茶色ややや黒みを帯びた色になります。この焙煎法により、豆は深煎りよりも少し軽い味わいに仕上がりますが、豆自体の風味がしっかりと引き出され、苦味や酸味のバランスが良くなります。中深煎りは、焙煎法の中でも最も一般的なもので、豆自体の風味が十分に引き出されるため、生豆の味わいや品質を見極めることが比較的容易になります。また、中深煎りは、豆の風味が十分に引き出された味わいを好む人には好まれる焙煎法です。
BREW | 淹れ方
１番のおすすめはハンドドリップです。エアロプレス、フレンチプレス、エスプレッソにも向いているお豆です。
Great for pour-over, aeropress, French Press, and Espresso.!
営業日、12時までのご注文は、当日、焙煎発送させて頂きます。
Orders received before 12pm on weekdays will be roasted and shipped that day.
定期購入の場合（クーポンコード: tc ご入力で）全国送料無料。通常購入は500円 - 3,000円以上で送料無料 **沖縄・離島の場合は別途見積もりとなります。お気軽にお問い合わせ下さい。
Shipping is included for subscription orders. For One-time orders: 500yen or free shipping for orders over 3,000 yen. For One-time orders to Okinawa/Rito Islands, please contact us for special quotes.
