Tokyo Coffee TEAMO Organic Tea 230g (4 Choice Selection) with Ancient Pottery Teapot
by TOKYO COFFEE | Organic Coffee Beans
¥10,000ANCIENT POTTERY ティーポット と TOKYO COFFEE オーガニック ルーズリーフ 紅茶 230g ギフトセット
We recommend our organic tea!
Ancient Potteryはアンティークや作家物のようなディティールを持ちながらも、(茶こしを外せば、ポットごと)電子レンジ・オーブン・食洗器を使用可能かつ、リーズナブル。
現代のライフスタイルに合った実用性の高い器です。
硬磁器と陶器の中間様な性質を持ち、透光性、吸水性がありません。
高温焼成するので焼締りが良く機械的強度が大きいため実用性が高いのも特徴です。
陶器でも磁器でもない魅力のある焼き物です。シャビーな雰囲気やシックな雰囲気が好きな方、男性にもおすすめの商品です。
素材：
・電子レンジ使用可 240℃までのオーブン使用可 食器洗浄機使用可 直火不可
・サイズ：幅16.5cm×奥行10.5×高さ11.5cm
・フタ無し高さ8.5cm、開口部直径9cm、底面直径10.5cm
・容量：500ml
・重量：約360g(茶こし含む)
TEAMO VARIETIES
Tea Type | 紅茶
【ベルガモットの風味が香るアールグレイ】
IFOAM（国際有機農業運動連盟）の有機基準に基づき栽培され、世界最初の国際的認定（ドイツNATURLAND)を取得したスタッセン社の折り紙付の有機栽培茶です。スタッセンの所有する有機農園は、ウバ・ハルドゥムラ地方のイダルガシナ有機茶園のウバ茶にベルガモットを着香した紅茶で、紅茶と香料の卓越したハーモニーにより、世界中で愛飲されてます。白砂糖を入れることによってベルガモットの風味と爽快さが増します
味わい：ベルガモット、ライム、サイプレス。Taste notes of bergamot, lime, cypress.
【「紅茶のシャンパン」とも称されるダージリン】
インドの北東部、霧深いダージリンの山ふところで、IFOAM(国際有機農業運動連盟)の定める有機基準に厳格に従って栽培された有機紅茶の最高峰です。ダージリン紅茶の産出は少なく、マスカットのような香りと澄んだ液色は「紅茶のシャンパン」と呼ばれ世界中で愛飲されております。
味わい：マスカット、カモミール、フローラル。Taste notes of muscat, camomile, floral
【ミルクと絶妙にあるアッサム】
世界最大の紅茶産地インド北東部アッサムの紅茶は、世界の紅茶の代名詞です。IFOAMの有機基準に厳格に基づき栽培されたこの紅茶は、甘い香りと豊かなコクがあり、ミルクティーに最適です。
味わい：フォールスパイス、チェリー、グレープ。Taste notes of Fall Spice, cherry, grape.
【カフェイン少なめでマイルドなセイロン・ウバ】
IFOAM（国際有機農業運動連盟）の有機基準に基づき栽培され、世界最初の国際的認定（ドイツNATURLAND)を取得したスタッセン社の折り紙付の有機栽培茶です。スタッセンの所有する有機農園は、ウバ・ハルドゥムラ地方のイダルガシナ有機茶園です。香りが豊かで、カフェインは少なめ、爽やかでマイルドな風味が特徴です。黒糖を適量入れると、より一層バランスのとれたいっぱいになります。
味わい：ドライバナナ、シーダー。Taste notes of dried banana, cedar.
TEAMOとは？
TEAMOはスペイン語で「愛している」という意味です。生産者の愛が込められ、お客様に安心で美味しい紅茶を飲んでいただけるようにと、オーガニック紅茶の販売を開始させて頂きました。TOKYO COFFEEプレゼンツの心も体も温まる愛のこもった紅茶をお楽しみください。
Tea Creating ｜作り方
紅茶はとてもシンプルかつ繊細な飲み物ですなので、茶葉を育てる空気・土・水の質が直接的に影響します。そのため私たちはオーガニックで安心安全な紅茶をお客様に届けられるように紅茶の有機栽培に力を入れている茶畑からの、紅茶を提供させていただいております
茶葉が摘まれてから様々なステップを通して加工されていきます。まずは、萎凋（いちょう）という作業で30-40%の水分を蒸発させます。そして、茶葉の組織細胞を砕いて酸化発酵を促すため揉捻（じゅうねん）という過程を経ます。そこからさらに発酵させ、乾燥させます。
茶葉の加工を一通りおえると等級区分を設けます。茶葉のサイズ、形にあわせて等級をつけていきます。この等級区分は茶葉の大きさと見た目を示すもので、品質の良し悪しを表したものではありません。
TOKYO COFFEE ROASTERY CAFEでスタッフが一缶ずつ丁寧に缶詰作業をしています。また、缶はリサイクル、再利用できるような素材でできていますので、環境にも配慮がされています。
Tea Brewing｜淹れ方
営業日、12時までのご注文は、当日、焙煎発送させて頂きます。
Orders received before 12pm on weekdays will be roasted and shipped that day.
定期購入の場合（クーポンコード: tc ご入力で）全国送料無料。通常購入は500円 - 3,000円以上で送料無料 **沖縄・離島の場合は別途見積もりとなります。お気軽にお問い合わせ下さい。
Shipping is included for subscription orders. For One-time orders: 500yen or free shipping for orders over 3,000 yen. For One-time orders to Okinawa/Rito Islands, please contact us for special quotes.
