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ペルーは南米の東海岸に位置する国で、鉱業で有名です。しかし、ペルーのコーヒー産出量は世界9位となっています。ペルーで生産されるコーヒー豆の7割はペルーの北部で生産されていると言われています。また、この地域のコーヒー農園はオーガニック栽培に力を入れているため、環境負荷軽減にも取り組んでい、サステイナブルな将来を築いていっています。私達のSingle Originのぺルーも北部からのものです。 ペルーのコーヒーは世界中で愛されています。その理由は、産地での手の凝ったコーヒー豆の栽培とウォッシュドプロセスにあります。この結果、甘味が強くほのかな酸味のあるクリアーな味わいとなっています。
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